Marinado 24 horas. Crujiente por afuera.
Jugoso adentro. Hecho en La Calera.
Por qué Bichi
Nuestro papá cocinaba esto así. Nosotros seguimos igual.
No es comida rápida. Es cocina paciente. Marinamos cada pieza 24 horas antes para que el sabor llegue al hueso. Cada mañana, mientras La Calera duerme, nosotros empezamos.
Cada una con historia
Hechas a mano. 9 sabores, 9 formas de disfrutar el crunch.
Lo dicen ellos
"Marinado 24hs se nota. No hay comparación con otros polleríos. La familia lo pide cada viernes sin falta."
"El crunch es real. No es publicidad. Pechugones llegaron calientes, crujientes, perfectos. Bichi es nuestro ritual familiar."
"Delivery puntual, pollo caliente, salsas increíbles. Mi hijo pide 'Bichi' antes que cualquier otro lugar. Eso dice todo."
Los que entienden de pollo frito ya son parte. Acceso a combos exclusivos, descuentos reales, y ser el primero en enterarte.
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